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          美食百科 / 龙葵

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          龙葵的功效与作用

          龙葵的介绍

          龙葵,茄科植物,又称野辣虎、小苦菜、山辣椒、天茄菜、苦葵等,原产中国,广布于世界温带和热带地区,中国各地均有分布,主要产于连云港、铜山、邳县、射阳、吴江、江宁、滦阳等地。生于田边、路旁或荒地。喜温暖湿润的气候。对土壤要求不严,以比较肥沃而排水良好的砂质壤土较好。

          一年生直立草本植物,全草高0.25-1米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;叶卵形,长2.5-10厘米,宽1.5-5.5厘米,先端短尖,基部楔形至阔楔形而下延至叶柄,全缘或每边具不规则的波状粗齿,光滑或两面均被稀疏短柔毛,叶脉每边5-6条,叶柄长约1-2厘米。蝎尾状花序腋外生,由 3-6-(10)花组成,总花梗长约1-2.5厘米,花梗长约5毫米,近无毛或具短柔毛;萼小,浅杯状,直径约1.5-2毫米,齿卵圆形,先端圆,基部两 齿间连接处成角度;花冠白色,筒部隐于萼内,长不及1毫米,冠檐长约2.5毫米,5深裂,裂片卵圆形,长约2毫米;花丝短......

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          龙葵怎么吃

          龙葵怎么吃

          1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质,可生食,食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。

          2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

          3、龙葵可以洗净后清炒食用。

          4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

          5、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。

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          孕妇能吃龙葵吗

          孕妇能吃龙葵吗

          孕妇应慎吃龙葵。因为龙葵性寒,从中医的角度来看孕妇服用龙葵不利于身体健康。而且龙葵有一定的活血功能,服用之后可能增加流产的风险。因此孕妇应该慎用龙葵。

          不过,并没有一些权威的数据表明孕妇服用龙葵后有风险。如果孕妇看到龙葵不叫嘴馋,可以吃上几颗,不过要注意,绝对不能吃不成熟的青龙葵,未成熟的龙葵含有龙葵碱,是有毒性的,不可食用。所以如果孕妇看到青龙葵,最好不要食用。

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          龙葵草

          龙葵草孕妇可以吃吗

          在怀孕的时候,有些食物是需要避免食用的,其中龙葵草孕妇可以吃吗?

          龙葵草是属于寒性的食物,而且作为一种药物,孕妇是不可以吃的。龙葵草它对于生长环境要求不严,它可以生长在路边、荒地里,龙葵草一般都会结出小小的果实,那果实不熟的时候是绿色的,成熟以后是黑色的,很漂亮的圆形,很多孕妇在散步的时候喜欢摘着吃,从中医的角度讲,龙葵是寒性的,孕妇吃多了对胎儿不利。

          不过龙葵果可以泡水喝,但是需要注意,龙葵果中含有龙葵碱,具有身高血糖的作用,用它来泡水喝是能达到一定的清热解毒功效的,但是高血糖的患者不能喝。同时,龙葵果是有一定毒性的,用它来泡水喝需要适量,不要大量摄入,以免造成食物中毒,轻则出现头晕,重则昏迷、神志不清。

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          龙葵果

          龙葵果怎么吃抗癌好

          抗癌的食物有很多,其中龙葵果据说可以抗癌,那么龙葵果怎么吃抗癌好呢?

          龙葵是一种草本植物,属于一种球形浆果,成熟的果子一般是黑紫色,几乎全国都有分布,喜好生于田边,荒地以及村庄附近。种子、浆叶及根都有一定的药物作用。不过龙葵的叶子含有大量的生物碱,不能直接使用,必须经煮熟后方才有解毒的作用。它的药物作用很大,对癌症的预防及治疗都是有很好的作用的。

          龙葵果直接吃就能抗癌了。龙葵果之所以可以抗癌,是因为龙葵能够活血,减少血液的粘稠度,增加细胞的供氧量,促进血液循环。同时由于龙葵能够清热解毒,可以帮助人体将体内的毒素排出体外。其实很多时候癌症的发生都和身体内的炎症有关,而龙葵可以消炎、排毒,正好就可以达到预防癌症的效果。

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          龙葵花

          龙葵花的作用

          龙葵的全身都是宝,其中龙葵花也是有一定的用处的,那么龙葵花的作用是什么呢?

          龙葵花可以治疗咽喉肿痛,可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒,可用鲜草洗净,捣烂外敷;内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症,可配合泽泻、木通等药同用。用本品治疗癌肿,可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等药同用。

          目前很多由龙葵开发的系列产品已投入市场,如龙葵果酱、黑星果酒、龙葵果汁饮料、龙葵果制成的罐头、果冻等。由于该植物易于生长,多为野生,无污染,龙葵果也是一种很好的保健水果;幼苗或炒或凉拌,既美味可口又营养丰富;从果实中提取的花青苷色素可作为食品着色剂,既简便又便宜。

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          相关专家解答

          坐月子,产妇可以吃豆腐吗?豆腐有什么特性和功效?要怎么吃比较好?

          1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

          李全霞 西安安琪儿妇产医院 妇产科 门诊专家

          冬季坐月子15天了,严重上火怎么办?可以吃些降火药吗,另外饮食方面有哪些食物是有降火功效的呢?

          您好,月子里上火会影响到乳汁,弄不好宝宝也就容易跟着上火。平时吃东西时要注意,不能吃辛辣等易上火的食物,性寒凉的食物也不能多吃。最好也不要吃清火的药。可多吃蔬菜,如白菜、芹菜、莴笋、茭白、莲藕、百合等。另外水果也能清热排火,除橘子、芒果等水果性热发火外,其他水果,如苹果、桃、香蕉等都可以起到清热排火的作用。

          冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

          我超预产期半个月了,现在还没有反应,我可以吃蓖麻油炒鸡蛋吗?会不会有副作用啊?

          你好,你的情况要注意观察,一般超过孕产期半个月的话建议去医院做详细的检查,查看宝宝的发育状态,要注意有没有宫缩、破水、见红,如果有的话建议去医院待产。饮食最好清淡易消化,多吃新鲜的水果蔬菜。

          冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

          要孩子当夜可以吃美国万力可吗?有毒副作用吗

          你好,根据你的描述,一般来说是可以吃的,没有什么大碍的,但是在要孩子的期间最好不是抽烟不要喝酒,少吃药物类的产品,特别是含有激素类的产品也要少吃。

          汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

          您好,宝宝现在6个月,可以吃蛋黄吗?要怎么吃呢?

          小孩在6个月大时,应要多给他添加辅食了,蛋黄这些辅食也是适合小孩吃的,但是刚开始时,只能吃1/4,不能给他吃得太多,等小孩习惯了,才能慢慢的增加一些。而且在给他吃时,需要注意不能噎着他,需要多给小孩喂水喝。而这个蛋黄需要完全煮熟,才能给小孩吃。

          卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

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