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          美食百科 / 锌

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          锌的作用

          锌的作用

          促进人体的生长发育,处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

          维持人体正常食欲,缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。

          增强人体免疫力,锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

          促进伤口和创伤的愈合,补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

          影响维生素A的代谢和正常视觉,锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成动员”工作的。

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          补锌的食物有哪些;补锌

          补锌的食物有哪些适合孕妇

          锌是人体中很重要的元素之一。有些女性比较缺锌,但是又觉得吃药对身体的伤害很大,所以想要知道,补锌的食物有哪些适合孕妇吃呢?

          有锌的食物很多,瘦肉,鱼类,核桃,花生,牛奶,动物的肝脏等都有含锌,多吃清淡的饮食,尽量不要吃生冷辛辣刺激性食物,营养搭配均衡,增强免疫力。平时生活饮食规律,保证充足的睡眠,放松心情,定期做孕检,勤换洗内裤,内裤用沸水蒸煮,在太阳下暴晒。

          水果方面,苹果富含了丰富的营养元素,不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l—2个苹果即可以满足锌的需要量。

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          含锌高的食物有哪些

          含锌高的食物有哪些

          1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

          2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

          3、植物性食物中,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生小米萝卜、大白菜等。

          4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。

          5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

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          孕妇吃什么补锌

          孕妇吃什么补锌

          1、孕妇补锌最好采用食补法。在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽,其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。

          2、孕妇还应多吃白菜、海产品、南瓜、茄子、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。

          3、在水果的领域中,苹果富含了丰富的营养元素,不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l—2个苹果即可以满足锌的需要量。

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          宝宝吃什么补锌

          宝宝补锌的重要性

          锌的需要量各年龄组不同,0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。

          婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足。锌对孩子主要影响包括以下7个方面:

          1、促进儿童的生长发育

          2、影响孩子的智力

          3、影响孩子的食欲

          4、降低儿童的免疫力

          5、影响伤口和创伤的愈合

          6、影响维生素A的代谢和正常视觉

          7、影响孩子长大以后的生殖功能

          有鉴于以上诸多影响,我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。

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          产妇补锌食谱

          产妇缺锌症状

          缺锌一般发生在受孕或胚胎发育早期,会造成胎儿在子宫内发育迟缓、发育不全,新生儿体重下降,患病率和死亡率增加。产妇缺锌最常见症状就是会影响婴儿的智力发育

          在正常情况下,产妇对锌的需要量比一般人多,一是产妇自身需要锌外,二是还得供给发育中的宝宝需要,如不注意补充,就极容易缺乏。

          产妇缺锌的话会直接造成宝宝也缺锌,宝宝缺锌免疫功能会降低,导致细胞受损,宝宝容易患感染性疾病,比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。智能发育落后缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发障碍,从而影响宝宝智能发育。所以说产妇要在孕前和孕后及时补锌,才能使宝宝健康成长。

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          宝宝补锌

          锌的作用

          促进人体的生长发育,处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

          维持人体正常食欲,缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。

          增强人体免疫力,锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

          促进伤口和创伤的愈合,补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

          影响维生素A的代谢和正常视觉,锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成动员”工作的。

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          小儿补锌

          锌对宝宝的作用

          锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢,因此影响到各种细胞的生长、分裂和分化,尤其是DNA复制。另外锌可以加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,所以锌对于处于生长发育期的婴幼十分重要。

          锌能促进脑细胞发育和分裂,为儿童智力发育打下坚实的物质基础。锌还对维持海马功能起重要作用,大脑中海马是学习记忆的重要核团,而海马内锌含量最高。

          锌是味觉蛋白的基本成分,味觉蛋白又被称为味觉素,对味觉有着重要的作用。同时锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也具有重要作用,缺锌时,口腔黏膜细胞发育不全,易于脱落阻塞味蕾小孔,这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激,从而导致味觉敏感度降低,食欲下降。锌还能增强消化系统中羧基肽酶的活性,促进消化,增强食欲。

          缺锌的宝宝普遍存在食欲不好,爱吃奇怪的东西(比如生米、墙皮、泥土等)等症状,相对于同龄宝宝长得矮,而且特别容易生病。

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          孩子需要补锌吗?

          葡萄糖酸锌口服溶液

          葡萄糖酸锌口服溶液的作用

          葡萄糖酸锌口服溶液是药物来的,那么葡萄糖酸锌口服溶液的作用是什么呢?

          葡萄糖酸钙锌口服溶液的作用主要就是补充人体所需的微量元素,同时能提高机体免疫力,促进宝宝的生长发育,还能促进宝宝的食欲。一般副作用可表现为轻度恶心、呕吐、便秘等,长期服用可引起反胃酸分泌增加。一般高钙、甲状旁腺功能亢进患者不宜使用。

          葡萄糖酸锌口服液的主要作用是补锌,用于治疗缺锌引起的营养不良、厌食症、异食癖、口腔溃疡、痤疮,以及儿童的生长发育迟缓等。每毫升含有葡萄糖酸锌5mg,相当于0.7mg的锌。12岁以上的儿童及成人一次10ml,1天2次,12岁以下的儿童要根据年龄和公斤体重服用,葡萄糖酸锌口服液属于非处方药,不需要医生的处方,可以自行在药店或者药房购买。

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          葡萄糖酸锌片

          正常人吃葡萄糖酸锌片吃多久

          葡萄糖酸锌片大多数人都可以吃,那么正常人吃葡萄糖酸锌片吃多久呢?

          一般而言,口服葡萄糖酸锌片时,在12岁以上儿童及成人一次3片,一日2次。而12岁以下儿童每日用量,根据不同的年龄,体重,一天服用葡萄糖酸锌片都是不同的,具体如下:

          ①年龄1~3岁,体重在10~15公斤,服用1~1.5片;

          ②年龄4~6岁,体重在16~21公斤,服用1.5~2片;

          ③年龄7~9岁,体重在22~27公斤,服用2~2.5片;

          ④年龄在10~12岁,体重在28~32公斤,服用2.5~3片。

          一般孩子的缺锌不是很严重,按照补锌说明按疗程吃即可。之后可在饮食上加强锌的涉入量。如海鱼类、虾类、坚果类、瘦肉等。注意孩子在锌的涉入量足够时,仍然保持营养均衡,以防别的营养素缺失。

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          相关专家解答

          医生,能说一下如果想给宝宝补锌,哪些食物的锌含量高吗?

          动物性食物的锌含量高,且具有高生物活性。瘦猪肉、牛肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高,但部分地方不容易获得。植物性食物的锌含量低,且因为植酸含量高,会影响锌的生物活性。 锌和其他微量元素的最大不同点在于,锌在人体内分布广泛,没有特定的储存形式,需要不断从外界摄入。

          李秀梅 深圳和美妇儿科医院 儿科 主任医师

          补锌有助于顺产吗?我也是无意在网上看到的,请问有科学根据吗?孕期怎样补锌好啊?有什么食物含锌高?

          你好。是否顺产的条件很多,补锌可以有助于母儿的健康,对于顺产会有一定的帮助,但并非起到决定性的作用。如果不是经过微量元素检测有明显锌缺乏,需要使用补锌剂,那么孕期补锌还会以食补为主。建议可多吃含锌丰富的食物,如生蚝、核桃、蛋黄、海产品等食品。

          缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

          每日常规补充锌元素可减少肺炎的发生率,请问这有科学依据吗?宝宝多吃哪些食物可以补锌呢?

          是有一定科学根据的,缺锌小儿细胞免疫及体液免疫功能皆可能降低,易患各种感染,包括反复感冒、肺炎、腹泻等。人乳中的锌含量和吸收利用率高,故婴儿母乳喂养对预防缺锌有利。但随年龄增长要按时加辅食,如蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏、豆类及竖果类含锌较丰富,要每日适当安排进食。人工喂养儿最好给予一些强化了适量锌的婴儿配方奶或奶粉。要提倡平衡膳食。现市售有多种强化锌的食品,要注意其锌含量,一次摄入大量锌或长期过多摄入皆可导致锌中毒。

          廖若莎 广东省中医院 儿科 主任医师

          有哪些食物是对宝宝补锌有效果呢?

          锌和其他微量元素的最大不同点在于锌在人体内分布广泛,但是锌没有特定的储存形式,需要不断从外界摄入。动物性食物的锌含量高,且具有高生物活性。牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高,但有些地方不容易获得。植物性食物的锌含量低,且由于植酸含量高,会影响锌的生物活性。

          李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

          有哪些食物是对宝宝补锌很有好处吗?

          动物性食物的锌含量高,且具有一定量高生物活性。而牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高,但有些地方不容易获得。植物性食物的锌含量低,且因为植酸含量高,会影响锌的生物活性。锌和其他微量元素的最大不同点是锌在人体内分布广泛,没有特定的储存形式,需要不断从外界摄入。

          李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

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