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          美食百科 / 土豆

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          土豆怎么做好吃

          土豆跟什么炒一起好吃

          土豆可以和很多食物搭配,那么土豆跟什么炒一起好吃呢?

          红焖小土豆,主料:小土豆;辅料:五花肉、尖椒、香菜;调料:盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜。将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片;坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒,加入酒酿、酱油、适量清水煮开;煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。?

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          土豆焖饭。瘦肉切丁,用料酒、葱、姜、酱油腌好。腌好的肉丁煸一下,可加一些酱油。土豆洗净切丁,与煸好的肉丁连同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌匀。放到锅里把米饭闷熟即可。

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          土豆片能消炎吗

          生土豆片有消炎的作用吗

          消炎的方法有很多,而据说生土豆片也能消炎,那么生土豆片有消炎的作用吗?

          生土豆片有消炎的作用。这和土豆含有的物质有关,可以预防感染,可以进行解毒,还可以让伤口加快愈合,是一种十分全面的食物。而且使用土豆片也十分方便 ,直接切成薄片贴在患处就可。

          因为土豆含有丰富的钾,钾不仅能帮助身体排出滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余的水分,从而达到消肿的效果。在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物,具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。通常患者在输液时发生的水肿,主要是药物刺激和血液微循环不畅造成的,除可以采用抬高肢体、热敷等方法外,还经常采用贴土豆片来消肿。

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          土豆片能去黑眼圈吗

          土豆片能去黑眼圈吗

          黑眼圈很多都是因为熬夜导致的,那么土豆片能去黑眼圈吗?

          土豆片可以去黑眼圈,土豆对眼周皮肤有显着的美颜效果,由于土豆中富含维生素a和b,具有保护眼睛的功效,土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂,能保护角质层,锁住水分,使皮肤保持弹性,延缓衰老。土豆片去黑眼圈的效果是非常明显的。

          在家中,可以将马铃薯切片,贴在眼部,约4~5分钟;或者用纱布沾上茶叶在眼圈附近涂擦,以减轻黑眼圈,也交替使用冷热毛巾贴敷眼睛可促进血液循环。刮土豆皮,然后清洗,切厚片约2厘米。躺卧,将上豆片敷在眼上,等约5分钟,再用清水洗净即可。

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          土豆片能去痘印吗

          土豆片去痘印有效吗

          痘印一般都是长了大痘痘留下的,那么土豆片去痘印有效吗?

          根据很多临床实践结果显示,土豆对于痘印的祛除是有很明显的效果的。将土豆切成薄薄IDE片状敷在脸上,不仅能够让脸上的一些炎症得到缓解,还能让有色素沉积的痘印得到淡化。所以这样的“偏方”不是凭空捏造,是用不少正面的结论撑起来的。

          用土豆片去痘印,需要将土豆片切成薄片,越薄越好,因为生土豆性质比较硬,过厚的土豆片贴于脸上,不会太服帖容易滑落。土豆片越薄,贴在脸上越服帖,皮肤容易吸收它里面的水分,就可以达到最好的去痘印效果。用土豆片敷于面部去痘印,一周最多使用3次,每次敷脸的时间不要超过25分钟。

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          土豆片能祛斑吗

          土豆片的祛斑效果

          土豆片的作用是比较多的,据说可以祛斑,那么土豆片的祛斑效果怎么样呢?

          土豆祛斑原理:在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物,具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。再者土豆属碱性的食物,可以吸收肌肤分泌过多的油脂,防止痘痘的反复生长,同时去痘印、祛斑止痒功效更佳。

          而土豆是可以去痘印的,但是效果也不大,还是需要皮肤自身的修复能力。可以多吃胡萝卜,或胡萝卜素。胡萝卜可以促进皮脂细胞的修复能力,对皮肤是有好处的。通常祛斑比去痘印难度要大,痘印只是在皮肤表层,有些人不使用去痘印产品,通过自身的皮脂修复能力,经过几个月的时间痘印就淡却了。脸上长斑的人可以多吃柠檬,蜂蜜,番茄,胡萝卜,对于皮肤斑症是有改善作用的。

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          土豆片可以做面膜吗

          土豆片可以敷面膜吗

          敷面膜不一定买外面的,也能自己做,其中土豆片可以敷面膜吗?

          土豆片可以敷面膜。土豆片敷面膜能够治疗痘痘。将其切成薄片敷在脸上具有很好的解毒消炎、活血化瘀的功效,因为它里面含有一定含量的淀粉能够吸附肌肤毛孔的油脂问题,防止脸上的痘痘反复的进行生长。

          不过土豆片没有像青瓜片以及苹果片那么容易被肌肤吸收,这也是跟土豆的含水量有关的。土豆里含有大量的淀粉,但是含水量是很少的。也正是因为这样,所以才不适合每天用土豆片来敷脸。建议大家每三天敷一次。当然,土豆片不适合每天都敷脸,但是生活中有很多东西是可以每天都敷的。比如说黄瓜,黄瓜里面含有很丰富的水分,这个对肌肤的补水保湿有很好作用。

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          土豆片可以去眼袋吗

          贴土豆片可以去眼袋吗

          眼袋会影响一个人的颜值,因此需要去除,那么贴土豆片可以去眼袋吗?

          其实土豆片是否能够去眼袋,要看眼袋发生的原因,如果求美者的眼袋是由于肿胀,休息不好、用眼过度、外伤导致淤青、临时出现的眼袋可以用土豆片来进行眼部的局部的冰敷,可以加速组织的恢复,促进水肿的消散,有利于缓解局部的疲劳现象出现的眼袋。

          但是如果眼袋是由于皮肤弹性下降,皮肤下垂、眶隔脂肪膨出等原因所导致的真性眼袋,此时土豆片的效果不明显,需要进行手术治疗,才能够将眼袋去除,这是需要知道的。

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          土豆片敷眼

          土豆片可以敷脸吗

          土豆片不止可以拿来吃,有些人还会拿来敷脸,可是土豆片可以敷脸吗?

          土豆可以直接敷脸。土豆是天然的源美容佳品,能为皮肤提供充足的水分和维生素,是可以用来敷脸的。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

          土豆片能去除黑眼圈,土豆最直接的美肤用法就是将新鲜的土豆,切成2mm薄片,然后敷在眼睛上,大约20分钟左右,再将土豆片取下,然后用温水清洗干净即可。这样可以有效淡化美眉们的黑眼圈、对于消除眼部皱纹、减轻眼部周围肌肤的浮肿等,都有着非常强的美肤功效。

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          土豆片敷脸

          土豆片敷脸后要洗吗

          很多面膜敷了之后都是要洗干净的,那么土豆片敷脸后要洗吗?

          我们需要明确自己的肤质适合不适合敷用土豆片,如果本身的肤质压根不适合土豆片的敷养,尽量不要轻易尝试使用土豆片敷脸。倘若是这样的情况,也就不存在敷完之后洗不洗脸的问题,而是需要我们保证肌肤远离土豆片的侵害。

          当然,还有的人认为肌肤的性质不重要,重要的是土豆的质量,因为他们将土豆划分为新鲜的与搁置了较长时间两大类。如果是新鲜的土豆,敷用完毕后,可以不清洗,让剩余的土豆营养充分被肌肤吸收。但是如果是搁置很长时间后才使用的土豆,敷用完成后,还是将面部残留的土豆液清洗干净,这是因为这类型的土豆中含有大量的碱性物质,会中和肌肤的酸性,导致肌肤问题的产生。

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          土豆片能消肿吗

          土豆片能消肿的原理

          消肿的方法是很多的,而土豆片也能消肿,那么土豆片能消肿的原理是什么呢?

          因为土豆含有丰富的钾,钾不仅能帮助身体排出滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余的水分,从而达到消肿的效果。在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物,具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。所以土豆有消炎的作用,但是效果有限。十分提倡使用土豆这种天然无害的消炎利器,可是如果出现严重的炎症,一定不能耽误治疗,及时到医院就诊。

          目前,根据世界上的研究数据表明并发现,敷用土豆片的确是可以起到消肿的效果,而且这种效果也是十分好的。而且根据临床医学上的病例发现,很多眼睛肿的人,一旦敷用了土豆片就很容易地起到消肿的目的与效果了。因此,敷用土豆片的确是具有消肿消炎的特殊功效,能够迅速地起到消肿的效果。

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          土豆沙拉

          土豆沙拉的家常做法

          土豆沙拉主要原料是土豆和沙拉,那么土豆沙拉的家常做法是什么呢?

          土豆洗净切块,将胡萝卜洋葱剁成细末,备用。锅中加水放入土豆,煮熟捞出,将洋葱胡萝卜一起倒入盛土豆的容器中。加入胡椒粉、盐、沙拉酱,搅拌均匀即可。

          或者胡萝卜切粒,盘中加一点水(防止被热干),放微波炉热1分钟,控干,备用。(也可沸水焯熟。)土豆切小块,同样放一点水,微波炉热4分钟(筷子轻易插透的程度,根据自家微波炉功率增减时间),控干,备用。 将土豆取出,控干水,压成泥。可用压泥器,勺子叉子等压制。水果黄瓜,火腿肠,水煮蛋分别切碎。所有食材放一起,加一点点牛奶使沙拉略微湿润柔滑,挤上沙拉酱即可。

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          土豆西红柿汤

          土豆西红柿汤的功效

          有些人喝土豆西红柿汤来开胃,那么土豆西红柿汤的功效有哪些呢?

          土豆西红柿汤能够增进食欲、健脾开胃,因为这款汤当中的西红柿含有丰富的有机酸和维生素C,这两种成分都有明显的酸的味道,进而对于促进消化道中消化液的分泌有重要作用,适当喝西红柿土豆汤有很好的增进食欲、健脾开胃的功效。土豆西红柿汤能够补中益气、增强体力,因为西红柿土豆汤当中也含有一定的碳水化合物就是糖分,对于补充肌肉糖原的作用非常明显,在缓解疲劳、恢复体力方面的功效也非常明显。

          土豆西红柿汤是一种简单味美的私家菜。主料只有土豆和番茄,烹饪方法简单,特色鲜明红黄相称,汤鲜开胃,清淡爽口,是夏令家常经济汤。对高血压、冠心病、中风和动脉硬化等疾病有食疗的功效。

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          土豆西红柿排骨汤

          土豆西红柿排骨汤的家常做法

          土豆西红柿排骨汤比较营养清淡,那么土豆西红柿排骨汤的家常做法有哪些呢?

          将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用;将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键);待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘即可。

          注意猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

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          土豆西红柿能一起吃吗

          土豆西红柿一起吃的副作用

          土豆西红柿一起吃有些人担心是禁忌来的,那么土豆西红柿一起吃的副作用是什么呢?

          土豆西红柿一起吃在进食后10分钟至数小时可能出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。当然,这是极少数的情况。

          不过土豆不建议和柿子在一起吃。土豆之中除了碳水化合物以外也含有非常丰富的蛋白质,而柿子里面除了维生素c和钙离子以外,还有鞣酸类物质。两种食材混合在一块之后,蛋白质会与鞣酸结合,从而形成蛋白质沉淀,在肠道内堆积中引发腹胀、腹泻、腹痛等现象。所以一般不建议混合在一块吃,建议至少间隔1~2个小时以上再食用,这样可以吸收其中丰富的营养成分,又不会引发副作用。

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          土豆西红柿炖牛肉的做法

          土豆西红柿炖牛肉的家常做法

          土豆西红柿炖牛肉蛋白质含量丰富,那么土豆西红柿炖牛肉的家常做法有哪些呢?

          牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。

          把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,桂皮,八角放入调料包,放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。把山楂干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖40分钟左右。打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续炖3分钟,然后放入切块的西红柿,再盖盖炖1分钟。然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟,让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。

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          土豆五花肉焖饭

          土豆五花肉的做法

          土豆五花肉的五花肉需要好好处理,那么土豆五花肉的做法有哪些呢?

          锅置火上加足量水、葱姜烧沸,下入五花肉绰水定型。将五花肉切成肉块,葱、姜、蒜,略拍散待用。冰糖用小火慢慢熬到融化起泡,呈现琥珀色。加入焯好的五花肉,煎至两面微黄。五花肉划至锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角。倒入足量热水没过五花肉,烧沸后挑拣出葱、蒜。

          移至砂锅中撇去浮沫,调入2-3勺红烧酱油。转小火盖上盖子慢炖50分钟,炖至五花肉软糯。土豆洗净,切块。投入土豆块再烧10分钟,待土豆入味时,起锅盛入碗中即可。炖肉切忌用冷水,因为水中的漂白粉会使肉中的维生素B受到破坏,从而大大降低肉中的营养价值。之所以选择热水,是因为在烧热或者沸腾的水中炖肉,会让肉块表面的蛋白质迅速凝固,减少营养价值的损失,味道更鲜美。

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          土豆食品

          土豆能做成什么食品

          土豆制成的食品种类还是比较多的,通常土豆能做成什么食品呢?

          酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,虽然价格便宜,但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。酸辣可口。

          干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材,以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣。

          土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,源自安徽和广东广州的传统小吃,属徽菜、粤菜系。口味鲜美营养丰富。

          炸土豆条:这道美食吃起来比较方便,又比较香脆可口。

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          土豆烧肉

          土豆烧肉的功效

          土豆烧肉通常都是用猪肉做的,那么土豆烧肉的功效有哪些呢?

          猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。土豆中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进身体内钠的排出,调节机体酸碱平衡,有降低血压的功效,适合于高血压患者食用。

          土豆烧肉做的时候,五花肉洗干净后下入水中,同时加入葱姜,料酒汆烫直到五花肉断生。五花肉沥水切块,土豆则去皮浸泡在水中。锅中加油后放入五花肉煸炒,翻炒出油后逼出油倒出。锅中剩下些油,加入豆瓣酱翻炒,之后加入老抽,冰糖。肉炒匀后颜色会变色,此时加入一碗水,没过五花肉。加入八角,桂皮和香叶,大火煮开后慢慢转小火收汁。之后加入土豆,翻炒到土豆变软即可。

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          土豆烧鸡

          土豆烧鸡的做法步骤

          土豆烧鸡的材料比较多,那么土豆烧鸡的做法步骤有哪些呢?

          鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切1cm见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟,加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

          或者土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。把土豆块倒进去翻炒。加入两勺老抽继续翻炒。土豆和鸡块翻炒均匀上色。加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。

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          土豆片的作用

          土豆片有什么作用

          土豆片不止可以用来吃,还可以敷脸,那么土豆片有什么作用呢?

          在医院输液的时候,一旦发生鼔针跑水,或者皮下出血的情况,有经验的护士往往会切一张薄薄的生土豆片敷上去,有助于消肿止痛,促进淤血吸收。

          土豆中含有丰富的维生素和矿物质,在日常生活中可以用生土豆片敷脸,为肌肤补充营养,抑制皮肤中黑色素的活动,抑制自由基对皮肤内弹力纤维的损伤,让肌肤保持光泽和弹性,起到美白的功效。需要注意的是,对于一些过敏体质的人,还是要小心,一旦敷上土豆片后感觉皮肤刺痒或烧灼感,应及时取下,并用凉水清洗,避免过敏反应。

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          土豆泥怎么保存

          做好的土豆泥怎么保存

          做好的土豆泥如果吃不完就要保存起来,那么做好的土豆泥怎么保存呢?

          其实做好的土豆泥保存起来是很方便的,我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好,最好密封一点,放在冰箱的冰藏那一个格就可以了,想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用,但是最好不要放太久,最好是可以三天内吃完,特别是自己家自制的,因为没有添加什么防腐剂,保鲜的时间最好缩短在两天内。

          当然土豆泥沙拉是可以放进冰箱里保存的。最好的保存方法是等到土豆泥彻底晾凉了,再拌沙拉酱,然后放进冰箱,这样就不容易坏掉了。当然存放的时间不要太久,下顿越早吃完就越好。

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          土豆的营养价值

          土豆的介绍

          土豆的通用学名是马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:Potato),中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称它为薯仔。其它还有过的称呼有爪哇薯、土芋、地豆、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳(洋、杨)芋等等。土豆是茄科茄属,多年生草本植物,但作一年生或一年两季栽培。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。马铃薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

          土豆一般高15—80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。土豆是中国的五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦玉米。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的三分之......

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          土豆粉的做法

          酸辣土豆粉的做法大全

          酸辣土豆粉是土豆粉的一种做法,那么酸辣土豆粉的做法大全是什么呢?

          先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,也可以自己做辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。烧热适量植物油浇在上面调匀即可。青菜摘好洗净,香葱切碎,香菜切碎。找一个大碗调料汁:三勺生抽、一勺白糖,五勺醋,辣椒油根据自己喜欢放,适量盐,一勺香油调匀。

          锅里烧开水下土豆粉煮散开,通常袋装的本来是鲜的很好熟。土豆粉捞出去不要关火,直接把青菜焯一下,捞一碗,放上焯好的青菜,葱碎,香菜,麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟,这样酸辣土豆粉就做好了。

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          土豆泥的热量

          自制土豆泥的热量高吗

          自制土豆泥热量会相对低点,那么自制土豆泥的热量高吗?

          土豆泥主要是用土豆制作而成,本身属于一种低热量的食物,每100克土豆泥中含有100大卡的热量,是一种味道非常鲜美的食物。适量的吃一些土豆可以有效的吸收其中的蛋白质,从而补充身体所需的多种氨基酸。而且土豆泥中的钾离子含量比较高,可以预防心脑血管疾病,可以增加心脏的射血能力。其次,土豆泥的质地比较柔软,不会刺激胃肠,适量的吃土豆泥能够补充维生素c,增强人体的免疫力。

          通常来说人体能量有三大来源,百分之七十靠碳水化合物供应,百分之三十靠脂肪,蛋白质主要作为人体蛋白合成的原料,不供应能量。如果人体摄入脂肪过多,极其容易导致肥胖,葡萄糖超过日常所需的话,也可以转变为脂肪储存于体内,发生肥胖。

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          土豆粉是什么

          土豆粉是什么做的

          土豆粉正常来说是用土豆做出来的,但不止有土豆,那么土豆粉是什么做的呢?

          土豆粉是将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。土豆粉起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。明末清初,战火不断,何氏后人逃出深宫,土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间,流传开来,何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。

          做的时候取适量洋芋粉,大蒜、韭菜少许,将大蒜剁成泥,韭菜切细,放入洋芋粉中,再加入少量的盐、辣椒面。在洋芋粉中放入少量的水,和成粥。在锅内放入少量的菜油。将粥放入锅中,并用筷子迅速搅拌,直到成形,放到蹲板上切成块。切时粘刀,可以在刀上粘一些水。再在锅内放油,把小块放入锅内炸一下,直到到焦黄。放入山胡椒油、花椒油少许,少炸一会儿,就好了。

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          孕妇能吃土豆吗

          孕妇能吃土豆吗

          能吃的。土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化,土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。此外,土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意土豆吃多了容易胀气。此外,不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆,以防食物中毒

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          宝宝能吃土豆吗

          宝宝能吃土豆吗

          可以吃的。土豆一般人均可食用,宝宝也是可以吃的。土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题,还能供应更丰富的钾、镁和维生素C。土豆还是婴幼儿良好的辅食食物。给婴幼儿添加辅食阶段,可以把土豆制成土豆泥少量食用。土豆能促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,刺激排便。

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          产妇能吃土豆吗

          产妇能吃土豆吗

          能吃的。中医认为,土豆味甘、性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。土豆蛋白质含量为2%左右,但氨基酸组成比较合理,易于消化吸收。土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化,而且吃了不会发胖。土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。此外,土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。土豆还能延缓衰老、帮助减肥、护肤美容的作用。所以产妇是可以吃土豆的,但要注意土豆吃多了容易胀气。此外,不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆,以防食物中毒

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          哺乳期能吃土豆吗

          哺乳期能吃土豆吗

          能吃的。中医认为,土豆味甘、性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。土豆蛋白质含量为2%左右,但氨基酸组成比较合理,易于消化吸收。土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化,而且吃了不会发胖。土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。此外,土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。土豆还能延缓衰老、帮助减肥、护肤美容的作用。哺乳期的妈妈吃了土豆不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康,但要注意土豆吃多了容易胀气。此外,不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆,以防食物中毒

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          土豆的做法大全

          凉拌土豆丝的做法

          土豆富含蛋白质和维生素,营养全面,是宝宝茁壮成长的好选择。

          用料:

          土豆2个、胡萝卜1个、食盐适量、酱油适量、香油少许、白醋适量。

          做法:

          1、土豆、胡萝卜切丝,用清水淘洗干净。

          2、锅内入水,水开后,放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫,捞出过凉水。

          3、盐、香油、白醋、酱油备用。

          4、将步骤3中的调料放菜中拌匀装盘。

          小贴士:

          1、土豆富含钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。

          2、土豆所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

          功效:土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍,营养全面,是宝宝茁壮成长的好选择。

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          吃土豆的注意事项

          吃土豆的注意事项

          土豆的美味很多人都知道,但是吃土豆也要注意一些事项哦。

          1、忌连皮吃

          土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

          2、忌吃久放的土豆

          久放的土豆有龙葵素,如果经常食用龙葵素含量较高的土豆,会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆,吃多会胀气。

          3、忌吃冷冻的土豆

          土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。

          4、脾胃虚寒忌多食

          土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

          5、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物,其感光性物质在体内达到一定浓度时,人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而发......

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          土豆炖豆角

          土豆炖豆角怎么做

          土豆炖豆角属于比较常见的家常菜,但很多人都不知道,土豆炖豆角应该怎么做呢?

          首先猪后臀尖肉切块,焯水;豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,放入土豆、豆角翻炒均匀;加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

          要知道土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

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          土豆炖鸡块

          土豆炖鸡块怎么做

          土豆炖鸡块受到了很多人的喜爱,有些人想要自己做来吃,那么土豆炖鸡块应该怎么做呢?

          鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切1厘米见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟,加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

          土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材,以盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜等作为辅料制作而成的家常菜,口味咸鲜。

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          土豆丝饼

          土豆丝饼怎么做

          土豆丝饼作为很多人童年的早餐,在长大了以后还相当怀念,那么土豆丝饼怎么做呢?

          土豆洗净去皮,打成丝;土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分,用适量盐搅拌土豆丝。土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀。把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀。锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油。油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

          底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透。待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。

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          土豆饼

          土豆饼怎么做

          有些人喜欢吃土豆饼,但一般都是吃外面卖的,如果要自己做的话,土豆饼应该怎么做呢?

          土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉,调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

          注意根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉。准备的材料有土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油。

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          土豆烧排骨

          土豆烧排骨怎么做

          土豆烧排骨是比较常见的家常菜,但是很多人其实并不会做,那么土豆烧排骨怎么做呢?

          将排骨剁成3厘米左右的块待用,土豆去皮,切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。再将炒锅置于中火上,放油烧至六成油温,放排骨略炒,炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2-3分钟,再放入破姜、花椒、八角、葱,酱油、冰糖、料酒炒香上色,然后加土豆、鲜汤烧沸。然后改用小火烧,约烧40分钟左右,期间随时翻炒,待土豆烧熟和排骨离骨时,亮油起锅捡去姜、葱、八角、花椒后装盘即成。

          一般准备材料排骨300克,土豆200克,姜10克,拍破,郫县豆瓣20克,花椒0.5克,植物油20毫升,料酒5毫升,酱油5毫升,冰糖2克,八角1个,葱20克,挽结,鲜汤或水350毫升。

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          铁板土豆片的做法

          铁板土豆片的家常做法

          铁板土豆片自己在家也可以做,那么铁板土豆片的家常做法是什么呢?

          土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用;腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈;锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒至金黄色后,放入辣椒圈,蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片,加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水,翻炒一下,小火盖盖闷一下,放一大勺孜然粒,翻炒一下,熟了以后,收干汁,加盐出锅。

          吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。土豆除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6,维生素B6有防止动脉硬化的功效。

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          土豆粉

          土豆粉的做法

          土豆粉可以拿来做很多的食物,那么土豆粉的做法有哪些呢?

          锅中烧油,放入葱花,干辣椒进行炒香。加入一勺豆瓣酱,继续翻炒,豆瓣酱翻炒至粘稠,转小火。放入土豆粉,加入一小勺盐跟鸡粉,翻炒一分钟左右即可。

          可以做成酸辣土豆粉。先准备土豆粉,准备青菜和生的花生米,准备好粉料和黑芝麻,葱切葱花,姜切沫和香脆油辣椒,凉油加入生的花生米炸,要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用。青菜在开水中打滚捞出,土豆粉过开水煮片刻捞出,中火加油,将粉料倒入煸炒,再倒入葱姜末煸炒,再加入两勺香脆油辣椒,加生抽一勺,香醋两勺,白糖少许,加水烧开,加鸡精,胡椒粉调味,酸辣的汤料就做好了。接着土豆粉放碗里,加入焯好的青菜和花生米,倒入酸辣汤汁即可。

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          土豆粉的热量

          土豆粉的热量高吗

          土豆粉相对来说还是比较营养的,那么土豆粉的热量高吗?

          土豆粉的热量为290大卡/100g。也就是说100g所含热量需要打篮球51.9分钟消耗完。每100克该食物含有碳水化合物50.79克;脂肪7.56克;蛋白质5.82克。

          土豆粉的热量相对来说是比较高的,一般100克的土豆粉中所含的热量在100-120大卡,土豆粉的原材料是马铃薯,马铃薯中淀粉含量是比较高的,所以土豆粉的热量以及含糖量都比较高。对于减肥期间的人群来说,不适合食用。而且土豆粉在制作过程中会加入一些化学添加剂,长期食用会对身体造成一定的损伤,尤其处于生长发育期间的青少年,对肝肾的发育有一定的影响。

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          土豆粉的危害

          土豆粉有什么危害

          土豆粉有很多的做法,但不要经常吃,那么土豆粉有什么危害呢?

          理论上而言,土豆粉是以土豆为原料加工制成的条状面食,对人体并无危害。但目前市场上存在这么一些不法商人,往土豆粉内掺入工业明矾,以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足,但也危害十足。

          明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育,引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。因此,若想食用土豆粉,还是自制的比较卫生安全。

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          土豆粉的做法

          酸辣土豆粉的做法大全

          酸辣土豆粉是土豆粉的一种做法,那么酸辣土豆粉的做法大全是什么呢?

          先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,也可以自己做辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。烧热适量植物油浇在上面调匀即可。青菜摘好洗净,香葱切碎,香菜切碎。找一个大碗调料汁:三勺生抽、一勺白糖,五勺醋,辣椒油根据自己喜欢放,适量盐,一勺香油调匀。

          锅里烧开水下土豆粉煮散开,通常袋装的本来是鲜的很好熟。土豆粉捞出去不要关火,直接把青菜焯一下,捞一碗,放上焯好的青菜,葱碎,香菜,麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟,这样酸辣土豆粉就做好了。

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          土豆粉是什么

          土豆粉是什么做的

          土豆粉正常来说是用土豆做出来的,但不止有土豆,那么土豆粉是什么做的呢?

          土豆粉是将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。土豆粉起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。明末清初,战火不断,何氏后人逃出深宫,土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间,流传开来,何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。

          做的时候取适量洋芋粉,大蒜、韭菜少许,将大蒜剁成泥,韭菜切细,放入洋芋粉中,再加入少量的盐、辣椒面。在洋芋粉中放入少量的水,和成粥。在锅内放入少量的菜油。将粥放入锅中,并用筷子迅速搅拌,直到成形,放到蹲板上切成块。切时粘刀,可以在刀上粘一些水。再在锅内放油,把小块放入锅内炸一下,直到到焦黄。放入山胡椒油、花椒油少许,少炸一会儿,就好了。

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          土豆泥的热量

          自制土豆泥的热量高吗

          自制土豆泥热量会相对低点,那么自制土豆泥的热量高吗?

          土豆泥主要是用土豆制作而成,本身属于一种低热量的食物,每100克土豆泥中含有100大卡的热量,是一种味道非常鲜美的食物。适量的吃一些土豆可以有效的吸收其中的蛋白质,从而补充身体所需的多种氨基酸。而且土豆泥中的钾离子含量比较高,可以预防心脑血管疾病,可以增加心脏的射血能力。其次,土豆泥的质地比较柔软,不会刺激胃肠,适量的吃土豆泥能够补充维生素c,增强人体的免疫力。

          通常来说人体能量有三大来源,百分之七十靠碳水化合物供应,百分之三十靠脂肪,蛋白质主要作为人体蛋白合成的原料,不供应能量。如果人体摄入脂肪过多,极其容易导致肥胖,葡萄糖超过日常所需的话,也可以转变为脂肪储存于体内,发生肥胖。

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          土豆泥怎么保存

          做好的土豆泥怎么保存

          做好的土豆泥如果吃不完就要保存起来,那么做好的土豆泥怎么保存呢?

          其实做好的土豆泥保存起来是很方便的,我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好,最好密封一点,放在冰箱的冰藏那一个格就可以了,想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用,但是最好不要放太久,最好是可以三天内吃完,特别是自己家自制的,因为没有添加什么防腐剂,保鲜的时间最好缩短在两天内。

          当然土豆泥沙拉是可以放进冰箱里保存的。最好的保存方法是等到土豆泥彻底晾凉了,再拌沙拉酱,然后放进冰箱,这样就不容易坏掉了。当然存放的时间不要太久,下顿越早吃完就越好。

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          土豆片的作用

          土豆片有什么作用

          土豆片不止可以用来吃,还可以敷脸,那么土豆片有什么作用呢?

          在医院输液的时候,一旦发生鼔针跑水,或者皮下出血的情况,有经验的护士往往会切一张薄薄的生土豆片敷上去,有助于消肿止痛,促进淤血吸收。

          土豆中含有丰富的维生素和矿物质,在日常生活中可以用生土豆片敷脸,为肌肤补充营养,抑制皮肤中黑色素的活动,抑制自由基对皮肤内弹力纤维的损伤,让肌肤保持光泽和弹性,起到美白的功效。需要注意的是,对于一些过敏体质的人,还是要小心,一旦敷上土豆片后感觉皮肤刺痒或烧灼感,应及时取下,并用凉水清洗,避免过敏反应。

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          土豆片敷脸

          土豆片敷脸后要洗吗

          很多面膜敷了之后都是要洗干净的,那么土豆片敷脸后要洗吗?

          我们需要明确自己的肤质适合不适合敷用土豆片,如果本身的肤质压根不适合土豆片的敷养,尽量不要轻易尝试使用土豆片敷脸。倘若是这样的情况,也就不存在敷完之后洗不洗脸的问题,而是需要我们保证肌肤远离土豆片的侵害。

          当然,还有的人认为肌肤的性质不重要,重要的是土豆的质量,因为他们将土豆划分为新鲜的与搁置了较长时间两大类。如果是新鲜的土豆,敷用完毕后,可以不清洗,让剩余的土豆营养充分被肌肤吸收。但是如果是搁置很长时间后才使用的土豆,敷用完成后,还是将面部残留的土豆液清洗干净,这是因为这类型的土豆中含有大量的碱性物质,会中和肌肤的酸性,导致肌肤问题的产生。

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          土豆片敷眼

          土豆片可以敷脸吗

          土豆片不止可以拿来吃,有些人还会拿来敷脸,可是土豆片可以敷脸吗?

          土豆可以直接敷脸。土豆是天然的源美容佳品,能为皮肤提供充足的水分和维生素,是可以用来敷脸的。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

          土豆片能去除黑眼圈,土豆最直接的美肤用法就是将新鲜的土豆,切成2mm薄片,然后敷在眼睛上,大约20分钟左右,再将土豆片取下,然后用温水清洗干净即可。这样可以有效淡化美眉们的黑眼圈、对于消除眼部皱纹、减轻眼部周围肌肤的浮肿等,都有着非常强的美肤功效。

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          土豆片可以去眼袋吗

          贴土豆片可以去眼袋吗

          眼袋会影响一个人的颜值,因此需要去除,那么贴土豆片可以去眼袋吗?

          其实土豆片是否能够去眼袋,要看眼袋发生的原因,如果求美者的眼袋是由于肿胀,休息不好、用眼过度、外伤导致淤青、临时出现的眼袋可以用土豆片来进行眼部的局部的冰敷,可以加速组织的恢复,促进水肿的消散,有利于缓解局部的疲劳现象出现的眼袋。

          但是如果眼袋是由于皮肤弹性下降,皮肤下垂、眶隔脂肪膨出等原因所导致的真性眼袋,此时土豆片的效果不明显,需要进行手术治疗,才能够将眼袋去除,这是需要知道的。

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          土豆片能祛斑吗

          土豆片的祛斑效果

          土豆片的作用是比较多的,据说可以祛斑,那么土豆片的祛斑效果怎么样呢?

          土豆祛斑原理:在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物,具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。再者土豆属碱性的食物,可以吸收肌肤分泌过多的油脂,防止痘痘的反复生长,同时去痘印、祛斑止痒功效更佳。

          而土豆是可以去痘印的,但是效果也不大,还是需要皮肤自身的修复能力。可以多吃胡萝卜,或胡萝卜素。胡萝卜可以促进皮脂细胞的修复能力,对皮肤是有好处的。通常祛斑比去痘印难度要大,痘印只是在皮肤表层,有些人不使用去痘印产品,通过自身的皮脂修复能力,经过几个月的时间痘印就淡却了。脸上长斑的人可以多吃柠檬,蜂蜜,番茄,胡萝卜,对于皮肤斑症是有改善作用的。

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          土豆片可以做面膜吗

          土豆片可以敷面膜吗

          敷面膜不一定买外面的,也能自己做,其中土豆片可以敷面膜吗?

          土豆片可以敷面膜。土豆片敷面膜能够治疗痘痘。将其切成薄片敷在脸上具有很好的解毒消炎、活血化瘀的功效,因为它里面含有一定含量的淀粉能够吸附肌肤毛孔的油脂问题,防止脸上的痘痘反复的进行生长。

          不过土豆片没有像青瓜片以及苹果片那么容易被肌肤吸收,这也是跟土豆的含水量有关的。土豆里含有大量的淀粉,但是含水量是很少的。也正是因为这样,所以才不适合每天用土豆片来敷脸。建议大家每三天敷一次。当然,土豆片不适合每天都敷脸,但是生活中有很多东西是可以每天都敷的。比如说黄瓜,黄瓜里面含有很丰富的水分,这个对肌肤的补水保湿有很好作用。

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          土豆片能去痘印吗

          土豆片去痘印有效吗

          痘印一般都是长了大痘痘留下的,那么土豆片去痘印有效吗?

          根据很多临床实践结果显示,土豆对于痘印的祛除是有很明显的效果的。将土豆切成薄薄IDE片状敷在脸上,不仅能够让脸上的一些炎症得到缓解,还能让有色素沉积的痘印得到淡化。所以这样的“偏方”不是凭空捏造,是用不少正面的结论撑起来的。

          用土豆片去痘印,需要将土豆片切成薄片,越薄越好,因为生土豆性质比较硬,过厚的土豆片贴于脸上,不会太服帖容易滑落。土豆片越薄,贴在脸上越服帖,皮肤容易吸收它里面的水分,就可以达到最好的去痘印效果。用土豆片敷于面部去痘印,一周最多使用3次,每次敷脸的时间不要超过25分钟。

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          土豆片能去黑眼圈吗

          土豆片能去黑眼圈吗

          黑眼圈很多都是因为熬夜导致的,那么土豆片能去黑眼圈吗?

          土豆片可以去黑眼圈,土豆对眼周皮肤有显着的美颜效果,由于土豆中富含维生素a和b,具有保护眼睛的功效,土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂,能保护角质层,锁住水分,使皮肤保持弹性,延缓衰老。土豆片去黑眼圈的效果是非常明显的。

          在家中,可以将马铃薯切片,贴在眼部,约4~5分钟;或者用纱布沾上茶叶在眼圈附近涂擦,以减轻黑眼圈,也交替使用冷热毛巾贴敷眼睛可促进血液循环。刮土豆皮,然后清洗,切厚片约2厘米。躺卧,将上豆片敷在眼上,等约5分钟,再用清水洗净即可。

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          土豆片能消炎吗

          生土豆片有消炎的作用吗

          消炎的方法有很多,而据说生土豆片也能消炎,那么生土豆片有消炎的作用吗?

          生土豆片有消炎的作用。这和土豆含有的物质有关,可以预防感染,可以进行解毒,还可以让伤口加快愈合,是一种十分全面的食物。而且使用土豆片也十分方便 ,直接切成薄片贴在患处就可。

          因为土豆含有丰富的钾,钾不仅能帮助身体排出滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余的水分,从而达到消肿的效果。在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物,具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。通常患者在输液时发生的水肿,主要是药物刺激和血液微循环不畅造成的,除可以采用抬高肢体、热敷等方法外,还经常采用贴土豆片来消肿。

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          土豆片能消肿吗

          土豆片能消肿的原理

          消肿的方法是很多的,而土豆片也能消肿,那么土豆片能消肿的原理是什么呢?

          因为土豆含有丰富的钾,钾不仅能帮助身体排出滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余的水分,从而达到消肿的效果。在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物,具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。所以土豆有消炎的作用,但是效果有限。十分提倡使用土豆这种天然无害的消炎利器,可是如果出现严重的炎症,一定不能耽误治疗,及时到医院就诊。

          目前,根据世界上的研究数据表明并发现,敷用土豆片的确是可以起到消肿的效果,而且这种效果也是十分好的。而且根据临床医学上的病例发现,很多眼睛肿的人,一旦敷用了土豆片就很容易地起到消肿的目的与效果了。因此,敷用土豆片的确是具有消肿消炎的特殊功效,能够迅速地起到消肿的效果。

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          土豆沙拉

          土豆沙拉的家常做法

          土豆沙拉主要原料是土豆和沙拉,那么土豆沙拉的家常做法是什么呢?

          土豆洗净切块,将胡萝卜洋葱剁成细末,备用。锅中加水放入土豆,煮熟捞出,将洋葱胡萝卜一起倒入盛土豆的容器中。加入胡椒粉、盐、沙拉酱,搅拌均匀即可。

          或者胡萝卜切粒,盘中加一点水(防止被热干),放微波炉热1分钟,控干,备用。(也可沸水焯熟。)土豆切小块,同样放一点水,微波炉热4分钟(筷子轻易插透的程度,根据自家微波炉功率增减时间),控干,备用。 将土豆取出,控干水,压成泥。可用压泥器,勺子叉子等压制。水果黄瓜,火腿肠,水煮蛋分别切碎。所有食材放一起,加一点点牛奶使沙拉略微湿润柔滑,挤上沙拉酱即可。

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          土豆烧鸡

          土豆烧鸡的做法步骤

          土豆烧鸡的材料比较多,那么土豆烧鸡的做法步骤有哪些呢?

          鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切1cm见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟,加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

          或者土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。把土豆块倒进去翻炒。加入两勺老抽继续翻炒。土豆和鸡块翻炒均匀上色。加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。

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          土豆烧肉

          土豆烧肉的功效

          土豆烧肉通常都是用猪肉做的,那么土豆烧肉的功效有哪些呢?

          猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。土豆中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进身体内钠的排出,调节机体酸碱平衡,有降低血压的功效,适合于高血压患者食用。

          土豆烧肉做的时候,五花肉洗干净后下入水中,同时加入葱姜,料酒汆烫直到五花肉断生。五花肉沥水切块,土豆则去皮浸泡在水中。锅中加油后放入五花肉煸炒,翻炒出油后逼出油倒出。锅中剩下些油,加入豆瓣酱翻炒,之后加入老抽,冰糖。肉炒匀后颜色会变色,此时加入一碗水,没过五花肉。加入八角,桂皮和香叶,大火煮开后慢慢转小火收汁。之后加入土豆,翻炒到土豆变软即可。

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          土豆食品

          土豆能做成什么食品

          土豆制成的食品种类还是比较多的,通常土豆能做成什么食品呢?

          酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,虽然价格便宜,但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。酸辣可口。

          干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材,以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣。

          土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,源自安徽和广东广州的传统小吃,属徽菜、粤菜系。口味鲜美营养丰富。

          炸土豆条:这道美食吃起来比较方便,又比较香脆可口。

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          土豆五花肉焖饭

          土豆五花肉的做法

          土豆五花肉的五花肉需要好好处理,那么土豆五花肉的做法有哪些呢?

          锅置火上加足量水、葱姜烧沸,下入五花肉绰水定型。将五花肉切成肉块,葱、姜、蒜,略拍散待用。冰糖用小火慢慢熬到融化起泡,呈现琥珀色。加入焯好的五花肉,煎至两面微黄。五花肉划至锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角。倒入足量热水没过五花肉,烧沸后挑拣出葱、蒜。

          移至砂锅中撇去浮沫,调入2-3勺红烧酱油。转小火盖上盖子慢炖50分钟,炖至五花肉软糯。土豆洗净,切块。投入土豆块再烧10分钟,待土豆入味时,起锅盛入碗中即可。炖肉切忌用冷水,因为水中的漂白粉会使肉中的维生素B受到破坏,从而大大降低肉中的营养价值。之所以选择热水,是因为在烧热或者沸腾的水中炖肉,会让肉块表面的蛋白质迅速凝固,减少营养价值的损失,味道更鲜美。

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          土豆西红柿炖牛肉的做法

          土豆西红柿炖牛肉的家常做法

          土豆西红柿炖牛肉蛋白质含量丰富,那么土豆西红柿炖牛肉的家常做法有哪些呢?

          牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。

          把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,桂皮,八角放入调料包,放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。把山楂干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖40分钟左右。打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续炖3分钟,然后放入切块的西红柿,再盖盖炖1分钟。然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟,让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。

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          土豆西红柿能一起吃吗

          土豆西红柿一起吃的副作用

          土豆西红柿一起吃有些人担心是禁忌来的,那么土豆西红柿一起吃的副作用是什么呢?

          土豆西红柿一起吃在进食后10分钟至数小时可能出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。当然,这是极少数的情况。

          不过土豆不建议和柿子在一起吃。土豆之中除了碳水化合物以外也含有非常丰富的蛋白质,而柿子里面除了维生素c和钙离子以外,还有鞣酸类物质。两种食材混合在一块之后,蛋白质会与鞣酸结合,从而形成蛋白质沉淀,在肠道内堆积中引发腹胀、腹泻、腹痛等现象。所以一般不建议混合在一块吃,建议至少间隔1~2个小时以上再食用,这样可以吸收其中丰富的营养成分,又不会引发副作用。

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          土豆西红柿排骨汤

          土豆西红柿排骨汤的家常做法

          土豆西红柿排骨汤比较营养清淡,那么土豆西红柿排骨汤的家常做法有哪些呢?

          将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用;将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键);待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘即可。

          注意猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

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          土豆西红柿汤

          土豆西红柿汤的功效

          有些人喝土豆西红柿汤来开胃,那么土豆西红柿汤的功效有哪些呢?

          土豆西红柿汤能够增进食欲、健脾开胃,因为这款汤当中的西红柿含有丰富的有机酸和维生素C,这两种成分都有明显的酸的味道,进而对于促进消化道中消化液的分泌有重要作用,适当喝西红柿土豆汤有很好的增进食欲、健脾开胃的功效。土豆西红柿汤能够补中益气、增强体力,因为西红柿土豆汤当中也含有一定的碳水化合物就是糖分,对于补充肌肉糖原的作用非常明显,在缓解疲劳、恢复体力方面的功效也非常明显。

          土豆西红柿汤是一种简单味美的私家菜。主料只有土豆和番茄,烹饪方法简单,特色鲜明红黄相称,汤鲜开胃,清淡爽口,是夏令家常经济汤。对高血压、冠心病、中风和动脉硬化等疾病有食疗的功效。

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          土豆怎么做好吃

          土豆跟什么炒一起好吃

          土豆可以和很多食物搭配,那么土豆跟什么炒一起好吃呢?

          红焖小土豆,主料:小土豆;辅料:五花肉、尖椒、香菜;调料:盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜。将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片;坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒,加入酒酿、酱油、适量清水煮开;煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。?

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          土豆焖饭。瘦肉切丁,用料酒、葱、姜、酱油腌好。腌好的肉丁煸一下,可加一些酱油。土豆洗净切丁,与煸好的肉丁连同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌匀。放到锅里把米饭闷熟即可。

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          相关专家解答

          孕妇能吃土豆吗?做成酸辣土豆丝能吃吗?

          孕妇能吃土豆。

          孕妇吃土豆的好处:土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化,土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。此外,土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。

          孕妇吃土豆需注意:土豆吃多了容易胀气,不宜过量食用。此外,应选择新鲜的、没有发芽的土豆,出芽的土豆吃了会中毒,久放的不再新鲜的土豆孕妇也不宜吃,吃了可能导致龙葵素中毒而流产。孕妇吃土豆的时候应尽量避免煎炸,以免上火、消化不良不舒服。

          思思may 太平洋亲子网 怀孕频道

          产妇可以吃土豆吗?有没有什么副作用啊?

          产妇能吃土豆。

          产妇吃土豆的好处:土豆含有维生素C和钙钾磷等矿物质,食用可以影响人的情绪,改善精神状态。产妇食用可让产妇心情愉悦,对预防产后抑郁症有积极的作用。土豆含有丰富的B群维生素及大量的优质纤维素,产妇经常吃土豆能保持身体健康,抗衰老。土豆含有0.1%的脂肪,是所有的充饥食物中脂肪含量最低的。多吃土豆可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪逐渐代谢掉,不必担心因脂肪过剩而发胖。是产妇产后纤体恢复身材的良好食材。

          产妇吃土豆需注意:产妇忌吃久放或发芽的土豆,久放或发芽的土豆含有龙葵素,食用会引起中毒。产妇不宜多吃土豆,土豆是高淀粉食物,其碳水化合物虽然可以补充产妇身体所需的能量,但也需要注意适量,过量食用也会引起胀气。土豆吃多佷容易胀气,所以在产后的前几天最好是不吃或少吃。

          Lisa 太平洋亲子网 怀孕频道 资深编辑

          有妊娠期糖尿病的孕妇,可以吃土豆和山芋吗?

          你好。土豆和山芋对于妊娠糖尿病的孕妇是可以吃的。但因为它们的主要成分是淀粉,通过体内淀粉酶的分解,最终成为葡萄糖等而被吸收,所以要控制每一次的食用量。一般,高糖、高盐、高脂肪和高淀粉的食物,都要谨慎食用。

          缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

          家里的土豆有几个发芽了,孕妇能吃吗?

          孕妇不能吃发芽的土豆。

          龙孕妇不能吃发芽的土豆的原因:发芽的土豆含有一种叫做龙葵素的毒素,龙葵素吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃粘膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与孕妇类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。

          发芽马铃薯中毒通常发生在食用后数十分钟至数小时,先有咽喉及口内刺痒或灼热感,上腹部灼烧感或疼痛,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;还可出现头晕、头痛、呼吸困难。重者因剧烈呕吐、腹泻而导致脱水、电解质紊乱、血压下降;严重中毒者可出现昏迷及抽搐,最终因呼吸中枢麻痹而导致死亡。因此,孕妇要绝对注意,不要吃下有发芽的土豆。

          Ann 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

          人流手术后能吃土豆吗?

          您好,土豆营养成分很高。可以食用。人流后营养是很重要的。首先要保证优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给,尤其是应补充足够的铁质,以预防贫血的发生。多吃鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜等。

          夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

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