mg娱乐电子游戏4155「诚|信」

<sub id="ntxjf"><pre id="ntxjf"><rp id="ntxjf"></rp></pre></sub>
<strike id="ntxjf"><form id="ntxjf"></form></strike>

    <address id="ntxjf"><address id="ntxjf"></address></address>

      <noframes id="ntxjf"><address id="ntxjf"><form id="ntxjf"></form></address>

          首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
          百科

          美食百科 / 藠头

          目录

          藠头的营养价值

          藠头的营养价值

          1.药用价值

          性味:辛、苦、温。藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎

          2.适用症状

          冠心病:薤白30克,瓜蒌20克,半夏15克,水煎服。

          动脉硬化:薤白适量,煮粥吃。

          赤白痢疾:藠头50克,粳米适量,葱白3枚,煮粥吃。

          疥疮痛痒:可将薤白叶捣烂外敷。

          扭伤肿痛:薤白和红酒糟捣烂敷。

          3.藠头食用价值

          藠头的吃法,很考究。鲜品切片或切成丝炒肉。味道独特,而更多的还是用来腌制。个大色白的可按各人喜好腌成酸、甜、辣等口味,不但色泽晶莹鲜亮,而且馨香沁人,令人闻而生津不止;品质稍差的则拌入辣椒剁碎腌成藠头辣子,都是开胃佐餐顺气的佳品。

          藠头大而圆,皮薄、色白、脆嫩、无渣,用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹,卤汁澄清,香气浓郁......

          查看详情

          藠头的腌制方法

          藠头的腌制方法

          一.腌藠头

          1.原料:藠头10千克,辣椒2千克,红白糖500克,盐1千克,酱油1千克,花椒、白酒各少量。

          2.制作过程:将藠头用清水洗干净,切去根须,和洗干净的鲜辣椒一起剁碎,入缸,加盐进行腌制。密封2个月后,加进熬熟的红白糖、酱油、花椒水、白酒等调料,再密封一个月,即为成品。

          二.甜藠头

          1.原料:选用个大,肉质肥嫩的新鲜藠头100千克,精盐10千克,白酒3千克,鲜红辣椒7千克,红糖40千克。

          2.制作过程:将藠头须根剪掉,晾干,然后与精盐、新鲜的红辣椒、红糖、白酒混合,拌匀,入缸腌制。每周用木棍翻动一次。1个月后,加盖封泥贮存。3个月后即成甜藠头。

          查看详情

          藠头的做法

          藠头回锅肉的做法

          用料

          主料:猪腿肉300克,荞头适量

          配料:油适量酱油适量姜适量香油适量豆瓣酱适量甜面酱适量江米酒适量白糖适量小葱适量

          材料集合图:

          1.猪腿肉洗净备用,冷水锅中放入葱姜烧开,水开后放入肉煮至用筷子能戳透肉即可,捞起用冷水冲洗干净,沥干备用

          2.将肉切成约大薄片(此刻比较考验刀工和刀的质量)

          3.藠头去除外皮和头尾,用刀拍碎备用

          4.热锅凉油,下肉片略炒至肉片稍卷,放入豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖翻炒30秒

          5.下入藠头炒至断生即可出锅

          烹饪技巧

          1、煮肉的汤不要扔掉,一般四川人做回锅肉的时候都会用煮肉的汤做连锅汤,其实很简单把自己喜欢的食材放入汤中调味即可。

          2、煮好的肉一定要放凉才较容易切片成型,另外一把好刀会让人事半功倍。偶家的刀啊,切手都开切不坏了,悲催。我要换刀必须滴。

          3、炒肉片的时候猪肉本身也会自己出很多油,所以炒肉的油要少放些。

          4、豆瓣酱我比较喜欢娟城牌香油豆瓣酱很香,如果没有用普通的四川豆瓣酱即可。

          5、藠头......

          查看详情

          孕妇能吃藠头吗

          孕妇能吃藠头吗

          藠头据说可以有安胎作用,孕妇有些喜欢吃口味重的,有些孕期反应比较腻味的,很适合时不时吃一点点,但是藠头也是属于刺激性的食物,和蒜是属于同类的,不但食物不能当药吃,而且还要注意少吃并且不宜做过于重口味的哦!

          温馨提示:

          据《本经》记载:藠头“治金疮疮败,轻身者不饥耐老”、“治少阴病阙逆泄痢,及胸瘅刺痛,下气,散血,安胎。”如此既好吃又治病之物,世间实为难得。

          藠头营养价值

          成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎

          藠头功效与作用

          藠头具有消食、除腻、防癌和其它一些药效作用。

          藠头食用禁忌

          1、气虚者慎用。

          2、阴虚、发热者不宜用。

          3、不耐蒜味者不宜用。

          4、久服对胃黏膜有刺激性,易发噫气。

          5、不宜与牛肉同食。

          查看详情

          相关专家解答

          磕破头的小孩能吃上火的东西吗

          你好,不建议吃,辛辣刺激性食物对伤口愈合不利,比如海鲜类、大蒜辣椒等都对伤口有一定的刺激作用;建议多吃富含维生素和蛋白质的食物,有利于伤口的愈合,注意以清淡为主即可。

          左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

          孕妇40周,胎儿大小,双顶径96 mm,股骨长69 头围323. 腹围369为正常吗

          你好,你现在是怀孕40周了,那么将近临盆了,这个时候的胎儿双径径标准值是9.3-9.9cm,股骨长是在6.9-7.9cm之间,腹围标准应该在28-34之间,头围在3.5cm左右,所以你的胎儿情况是正常的。

          宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

          小孩子头摔了二个月后能吃酱油吗

          你好,一般正常情况下是可以吃的,对孩子的身体没有什么影响的。

          卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

          听人说孕妇头三个月吃猪肉孩子会变笨真的吗?

          你好,你这个传言是不正确的,怀孕前期应该要对摄入丰富的营养及蛋白质,若孕妇挑食、偏食,会造成营养不良,影响胎儿生长,孕前前期应该要适当补充叶酸元素、多吃富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质的食物,如鸡蛋、猪肉、豆制品、鱼类及新鲜果蔬等,定期到医院检查。

          汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

          怀孕五个多月被你使劲往孕妇头呼了一下对胎儿有影响吗

          一般来说,如果肚子不疼的话,不见红就是没事的,但是建议前3个月要很注意的,这个是安胎时期。没碰到撞倒的话,问题不大的,不用担心。

          冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

          联系编辑

          联系编辑:曾静波

          联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

          联系电话:020-38178288-4051

          mg娱乐电子游戏4155